Rework de los tradicionales tacos mexicanos realizado por nuestro taller I+D gastronómico. Están elaborados con tortillas de harina de maíz blanco nixtamalizado y no transgénico. Las tres irresistibles propuestas: pollo, solomillo de buey y atún, se mezclan con guacamole, trocitos de hortalizas de huerto y lluvia de semillas. Nuestra salsa de cilantro que los acompaña permite potenciar el sabor al máximo nivel.

Desde 8,50 euros

Mix de 3 variedades de nuestros Smart Hummus creados en nuestro laboratorio I+D gastronómico: Remolacha, Garbanzo, Judías blancas y Pimiento asado acompañados de tostadas crujientes delicadamente cortadas y tratadas al horno con bastones de verdura superior (zanahoria, apio y pepino). Propuesta de sabores gourmet intensos perfecta para compartir y como entrante.

18,90 euros

Crema de garbanzos acompañado con bastones de zanahoria, apio, pepino y tostadas crujientes horneadas.

Desde 9,90 euros

Smart Hummus basado en crema de garbanzos y remolacha cocida al estilo NÜA acompañado de tostaditas crujientes delicadamente cortadas especialmente tratadas al horno y palitos de verdura superior (bastones de zanahoria, apio y pepino).

8,90 euros

Smart Hummus ideado en nuestro taller I+D gastronómico basado en crema de garbanzo y pimiento asado con toque especial escalivado. Acompañado de crujiente de pan especialmente tostado al horno.

9,90 euros

Smart Hummus basado en crema de judías blancas y queso gorgonzola. Desarrollado a través de técnicas que nivelan los sabores y texturas. Acompañado de tostadas crujientes delicadamente cortadas y tratadas al horno con bastones de verdura superior (zanahoria, apio y pepino).

9,90 euros

Smart Guacamole elaborado al estilo clásico con matices vanguardistas basado en crema de aguacate, aceite de oliva y zumo de lima. Acompañado de chips de maíz crujientes caseros especialmente tratados al horno y palitos de verdura premium. Una deliciosa propuesta de nuestro laboratorio I+D Gastronómico ideal para compartir.

14,90 euro

Libre de alérgenos

Propuesta Gourmet altamente adictiva que enamorará a tus sentidos. Su jugoso y tierno solomillo de ternera vieja proviene de producción ética que respeta el bienestar animal y ha sido preparado mediante tres métodos: salmuera, baja temperatura y horno. Lo acompaña parmentier de patatas cocinadas 8 horas a baja temperatura cubiertas por gel de cebolla y aceite de trufa negra y hierbas desarrollado en nuestro taller I+D Gastronómico. ¡Exquisita seducción para el paladar!

20,90 euros

Deliciosas tiras de carne de pollo ecológico criado 100% en pasto, con rebozado Pan-Ko y libre de transgénicos y biocidas; acompañados de tiras de patatas fritas en aceite de oliva. Plato especialmente pensado para los más pequeños pero deseado por los más grandes.

17,50 euros

Las NÜA Smart Croquets consiguen el equilibrio perfecto entre tradición e innovación. Las ventajas que nos aporta la tecnología permite elevar a otro nivel las croquetas de siempre respetando su elaboración tradicional. Su incomparable textura y su atrayente aroma potencian de manera exponencial su cremoso interior y crujiente exterior. Sus sorprendentes sabores las hacen adictivas:
ASADO: Con de pollo, ternera, cerdo, zanahoria, puerro y un toque de pimienta.
SETAS: Con champiñones, cebolla y mantequilla, ¡ideales para vegetarianos!

15 Euros