Smart Food del Mundo

NÜA Smart Beef Parmentier

22,90€

Propuesta Gourmet altamente adictiva que enamorará a tus sentidos. Su jugoso y tierno solomillo de ternera vieja proviene de producción ética que respeta el bienestar animal. Lo acompaña parmentier de patatas cocinadas 8 horas a baja temperatura cubiertas por gel de cebolla y aceite de trufa negra y hierbas acompañamos con tostaditas crujientes ¡Exquisita seducción para el paladar!

Alérgenos: Gluten
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Smart Chicken Fries

17,90€

Deliciosas tiras de carne de pollo ecológico criado 100% en pasto, con rebozado Pan-Ko y libre de transgénicos y biocidas; acompañados de tiras de patatas fritas en aceite de oliva. Plato especialmente pensado para los más pequeños pero deseado por los más grandes.

Alérgenos: Gluten
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Smart Ribs BBQ

19,90€

Te presentamos por adelantado una de nuestras nuevas propuestas: Las Smart Ribs BBQ. Explora el sabor único de nuestras nuevas Costillas de Cerdo, cocidas lentamente y glaseadas con salsa BBQ tex-mex. Servidas junto a un refrescante coleslaw, boniato frito crujiente y un audaz alioli de ají amarillo, este plato promete deleitar tus sentidos. Atrévete a probar nuevos sabores!

Alérgenos: Gluten, Huevo
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Pulpo al Olivo

22,90€

Sé el primero en descubrir una de las nuevas propuestas de nuestra próxima nueva carta y sumérgete en el sabor del mar y la esencia del campo con nuestro Pulpo al olivo. Delicioso Pulpo tratado a la Brasa, acompañado de una irresistible salsa de olivas Kalamata. El aguacate asado y los tomates cherry añaden frescura y un toque dulce a este plato elegante y lleno de sabor. Atrévete a descubrir nuevos sabores!

Alérgenos: Marisco, Huevo
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Smart Tataki de Atún

18,90€

Deliciosas tiras de carne de pollo ecológico criado 100% en pasto, con rebozado Pan-Ko y libre de transgénicos y biocidas; acompañados de tiras de patatas fritas en aceite de oliva. Plato especialmente pensado para los más pequeños pero deseado por los más grandes.

Alérgenos: Gluten, Sésamo, Pescado, Soja
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Smart Tartar de Atún

18,90€

Propuesta gourmet creada en nuestro laboratorio I+D Gastronómico de atún rojo superior de recolecta ética y responsable finamente picado aderezado con salsa de mango, soja, semillas de sésamo blanco y negro y brotes micro mezclum. Su generosa ración tiene la cantidad suficiente para saciar los estómagos y paladares más exigentes.

Alérgenos: Gluten, Sésamo, Pescado, Soja
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Smart Tartar de Salmón

18,50€

Propuesta gastronómica superior que tu paladar no va a olvidar basada en salmón rosado superior (de procedencia y pesca ética y responsable certificada) finamente picado, aguacate y algas nori, aderezados con salsa de soja al estilo NÜA y mayonesa de wasabi desarrollada en nuestro taller I+D Gastronómico. Su generosa ración hará que el placer de saborearlo sea mucho más largo.

Alergenos: Gluten, Sesamo, Pescado, Soja, Huevo
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Steak Tartar de Buey

21,90€

Irresistible proposta gourmet d'altíssima qualitat basada en filet de bou procedent de producció que garanteix el benestar animal finament picat amb el nostre guarniment deixó, amb cogombres adobats i cibulet picat i el toc especial del nostre taller gastronòmic. La seva ració generosa no només saciarà el teu estómac sinó també el desig de plaer gustatiu.

Alérgenos: Gluten, Sesamo, Huevo, Soja
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NÜA Smart Croquets

15,90€

Las NÜA Smart Croquets consiguen el equilibrio perfecto entre tradición e innovación y entre complejidad y sutileza. Las ventajas que nos aporta la tecnología permite elevar a otro nivel las croquetas de siempre respetando su elaboración tradicional. Su incomparable textura y su atrayente aroma potencian de manera exponencial su cremoso interior y crujiente exterior.

Alérgenos: Gluten
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Hummus Smart Mix

18,90€

Mix de 3 variedades de nuestros Smart Hummus creados en nuestro laboratorio I+D gastronómico: Remolacha, Garbanzo, Judías blancas o Pimiento asado acompañados de tostadas crujientes delicadamente cortadas y tratadas al horno con bastones de verdura superior (zanahoria, apio y pepino). Propuesta de sabores gourmet intensos perfecta para compartir y como entrante.

Alergenos: Gluten, Apio
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Smart Guacamole

16,90€

Smart Guacamole elaborado al estilo clásico con matices vanguardistas basado en crema de aguacate, aceite de oliva y zumo de lima. Acompañado de chips de maíz crujientes caseros especialmente tratados al horno y palitos de verdura premium ilimitados. Una deliciosa propuesta de nuestro laboratorio I+D Gastronómico ideal para compartir. LOS CHIPS Y CRUDITÉS SON ILIMITADOS.

Alérgenos:
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NÜA Smart Taquitos

Desde 7,90€

Tacos mexicanos realizado por nuestro taller I+D gastronómico. Están elaborados con tortillas de harina de maíz blanco nixtamalizado y no transgénico. Las tres irresistibles propuestas: pollo, solomillo de buey y atún, se mezclan con guacamole, trocitos de hortalizas de huerto y lluvia de semillas con nuestra salsa de cilantro.

Alergenos: Gluten, Lactosa, Pescado, Soja, Huevo
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Malicious Chicken Wings

16,90€

Sabrosas alitas de pollo marinadas provenientes de pollos de corral ecológicos criados en libertad mediante alimentación natural. Elige rebozarlas totalmente o solo salpicarlas con salsa de recuerdos coreanos creada en nuestro taller I+D Gastronómico y escoge la versión suave o picante de nuestra salsa. Si eres amante de lo canalla, no lo dudes, las tuyas son las picantes!

Alergenos: Gluten, Sesamo
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NÜA Smart Hummus

12,50€

NÜA Smart Hummus con tostadas crujientescon bastones de verdura . Elige entre uno de nuestros deliciosos sabores: - Garbanzo: Basado en deliciosa crema de garbanzos. - Remolacha: Basado en crema de garbanzos y remolacha cocida al estilo NÜA - Pimiento Asado: Basado en crema de garbanzos y pimiento asado con toque especial escalivado. - Gorgonzola: Basado en crema de judías blancas y queso gorgonzola.

Alergenos: Gluten, Apio, Lactosa
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Nachos con Cochinita y Guacamole

19,50€

Los nachos con cochinita pibil y guacamole, una exquisita fusión de texturas y sabores y es perfecto para compartir. Destaca por su base de nachos dorados y crujientes, cubiertos con cochinita pibil. La carne de cerdo se marina en una mezcla rica en achiote y cítricos y se cubre con guacamole. Finalmente coronamos el plato con pico de gallo que les añade notas vivaces y picantes.

Alérgenos:
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